Portrait
Recette issue du livret « Nos recettes de la ferme à la cantine » par la commune de Razac sur l’Isle.
Liste des ingrédients
- Carottes (300g)
- Butternut (300g)
- Lentilles corail (100g)
- Jus de citrons
- Vinaigrette
6 pers
5 minutes
Comment préparer la recette ?
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- Faire une vinaigrette maison et y ajouter un filet de jus de citron.
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- Tremper et rincer les lentilles corail, les cuire dans de l’eau chaude pendant une dizaine de minutes.
- Râper les carottes et la butternut.
- Mélanger et ajouter tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner.
Où acheter les ingrédients ?
| Carotte | Le Panier Bio de la Vallée Ferme des Tistous |
| Courge | Le Panier Bio de la Vallée Ferme des Tistous |