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Crumble aux fraises, cerises et noix

Portrait

Les élèves de la classe d’Antonne et Trigonant CE1-CE2

Projet Ceux qui nous Régalent 2026

Liste des ingrédients

  • 225 gr de fruits : fraise et cerise
  • 225 gr de farine
  • 200gr de sucre
  • 125 gr de beurre
  • 150 gr de farine de noix
  • 10 cerneaux de noix
  • 1 sachet de sucre vanillé
8 pers 45 minutes

Comment préparer la recette ?

  1. Préchauffer le four à 190°C

     

  2. Equeuter les fraises, les couper. Dénoyauter les cerise, les couper. Les disposer dans un saladier, soupoudrer les fruits de 2 cuillères à soupe de sucre et du sachet de sucre vanillé. Rajouter au mélange les cerneaux de noix.

     

  3. Dans un autre saladier, verser 150 gr de farine, ajouter 150 gr de beurre ramolli et le reste de sucre.

    Malaxer, jusqu’à l’obtention d’une pate granuleuse et friable. Rajouter la farine de noix, et malaxer à nouveau.

     

  4. Répartir les fruits dans un plat à four (ou des petits individuels) et ajouter la pate par-dessus.

     

  5. Enfourner 35 minutes à 190°C